大饼、油条、粢饭、豆浆这原本只在早餐档出现的“四大金刚”不知道什么时候开始,变成了“全日食”,甚至是“夜宵”了。
《健康夜市大饼油条》就是以健康两字取胜。开放式的明档,看着就很干净。店面用的还是老式的门板,因为所有东西都是现做现卖的,所以门口常常人头攒动排着长队,等着新鲜出炉的大饼油条。
纯正的大饼油条,油条要煎得恰到好处,大饼要烘得恰如其分。店里木质的桌椅也很有老上海的味道~油条3元一根,很松脆很大条很饱满,价格比起菜市场门口的早餐摊头是要贵一点,但为了“健康”两字,当然值得。大饼也挺好吃,咸的甜的都有。区别于其他早饭摊的大饼,口感更加松软好嚼。粢饭糕松脆香,上面还有葱花,是块相当合格的粢饭糕。
除了“四大金刚”表现都还不错之外,这里还供应羊肉汤,大冬天的趁热来上一碗,倒是不错的享受。现在大饼油条店里还提供无线网络,简直与时俱进啊!
对于夜宵来说,无论是炸鸡,还是大饼,都能填饱肚子。但是对于记忆来说,食物唤起其的却是一段思绪。因此,当人们通过微信之间的交流,聚集到“健康夜市大饼油条”的时候,他们不仅在吃上海传统的“四大金刚”,更是在共同品味渐渐逝去的传统。